TROP BON ! LE POT-AU-FEU

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Jacques Thorel revisite le pot-au-feu à travers 30 recettes originales.
Le pot-au-feu est l'un des mets emblématiques du repas gastronomique des Français. C’est un plat de viande de bœuf cuisant longuement à feu très doux dans un bouillon. Jacques Thorel en propose dans cet ouvrage une trentaine de déclinaisons et adaptations.
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Assemblage Relié
Auteur(s) J. Thorel F. Hamel
Ean 9782737361470
Nombre de pages 72
Format 16,5x21,7
Date de parution 2013-08-29
© 2018 Editions Ouest France