TOUR DU MONDE DES SOUPES

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À la découverte des soupes traditionnelles des cinq continents.
À elle seule, la soupe est un vrai repas complet et équilibré. Aux légumes, à la viande ou au poisson, les soupes sont souvent simples à préparer.
Cet ouvrage propose une soixantaine de recettes colorées, onctueuses, raffinées ou classiques pour tous les goûts et toutes les occasions.
Moulinées, épicées ou rustiques, l’auteur propose un petit tour du monde, à travers 5 grandes parties :
-    L’Europe de l’Ouest.
-    L’Europe du Nord et de l’Est
-    L’Afrique et la Méditerranée
-    L’Asie
-    Les Amériques
Plus d’information
Assemblage Broché Cousu
Auteur(s) C. Achard F. Chemel
Ean 9782737364983
Nombre de pages 144
Format 15,8x19,3
Date de parution 2014-09-09
© 2019 Editions Ouest France