LA CUISINE NATURE AUX PLANTES MEDICINALES

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81903
Un livre de 65 recettes dont les plantes médicinales sont l'ingrédient majeur.
Réedition de la version 9782737370922
- Les plantes médicinales sont le fil conducteur de ce livre chacune des 32 plantes est photographiée et présentée en détails : espèce, nom latin... et surtout leurs vertus avant de nous livrer 2 recettes où elles sont mises à l'honneur.
- 65 recettes de mises en bouche, entrées, plats et desserts, sans oublier les boissons, infusions ou liqueurs : du carpaccio de bœuf à la reine des prés à la madeleine au citron vert et à la camomille, en passant par des recettes très originales de sirop de coquelicot ou de selle d'agneau à la bourrache.
- Finesse, puissance, amertume, douceur, notes épicées ou sucrées, chacune des plantes médicinales apporte ses petits trésors qui raviront nos papilles et celles de nos convives.
Plus d’information
Assemblage Broché cousu + rabat
Auteur(s) J. Gaste F. Schmitt
Ean 9782737378034
Nombre de pages 144
Format 18x24
Date de parution 2018-05-18
© 2019 Editions Ouest France