Crêpes et galettes pour toutes les occasions

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Crêpes et galettes pour toutes les occasions

Un monument de la gastronomie bretonne décliné en de nombreuses variantes pour notre plus grand plaisir. Difficile de résister.....

Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.
Dans ce livre, les auteurs se fondent sur 3 pâtes différentes (galette de blé noir, galette de froment et crêpe de froment) pour développer plus de 40 recettes.

Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème…), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe…) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes…), elles sont toutes très gourmandes.
Recettes traditionnelles (complète, au lard fumé, champignons à la crème…), ou originales (maki, pain surprise, ravioles aux coquillages, millefeuille de blé noir au crabe…) salées ou sucrées (baluchon banane-chocolat, marbré de crêpes…), elles sont toutes très gourmandes.

Plus d’information
Assemblage Relié
Auteur(s) Sébestien Merdrignac - Julien Mota
Ean 9782737380846
Nombre de pages 96
Format 18x24
Date de parution Janvier 2019
© 2019 Editions Ouest France