CREPES ET GALETTES

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Ce joli ouvrage livre les secrets des recettes des pâtes au sarrasin et au froment grâce à un pas-à-pas du tour de main de cuisson ainsi que les garnitures essentielles comme originales des crêpes et galettes.
- À offrir à Mardi gras, à la Chandeleur et aussi toute l'année pour apprendre à faire sauter les galettes ou les crêpes et cuisiner leurs délicieux accompagnements.
-  Jacques et Solange Thorel nous font découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France et même du monde.
- Le magnifique reportage photo de Franck Hamel est à la fois un guide pratique pour l'apprenti crêpier et un voyage culinaire.
Plus d’information
Assemblage Broché
Auteur(s) J. Thorel S. Thorel F. Hamel
Ean 9782737373749
Nombre de pages 48
Format 13,5x20,5
Date de parution 2017-03-10
© 2019 Editions Ouest France