A LA TABLE DES SEIGNEURS...DU MOYEN AGE

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Une plongée dans l'univers coloré des arts de la table et des arts culinaires au Moyen Âge.
- Une synthèse documentée sur l'alimentation des Français au Moyen Âge.
 
- L'univers éblouissant de la table des seigneurs,  aux mets raffinés.
- Les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans.
- L'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs.
 
- Le style d'alimentation étant conforme au rang social,  on apprend ainsi toute
l'organisation de cette société, ses normes culturelles et sa symbolique.
Plus d’information
Assemblage Broché+rabats
Auteur(s) E. Birlouez
Ean 9782737367502
Nombre de pages 128
Format 16,6x24
Date de parution 2015-04-24
© 2019 Editions Ouest France