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Trop bon les soupes, potages et consommés


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Description

Longtemps mise de côté parce que trop populaire, la soupe reprend ses lettres de noblesse.Devenue à la mode, elle signe son retour sur la table des grands chefs, avec au menu : consommés, bouillons, veloutés, potage ou bien encore cappuccino. Bien plus qu’un livre, ces 45 recettes vous donneront des idées à cuisiner pour toutes les saisons où plaisir, santé et convivialité vous accompagneront… A vos soupes !

Biographie

Fondatrice de « Secrets de Gourmandises », société spécialisée dans les écrits journalistiques et la Alexandracréation culinaire, Alexandra Beauvais conçoit des cours de cuisine et des productions pédagogiques audiovisuelles. Transmission et partage d’expériences dans un style de cuisine très actuel, sont au cœur de son parcours de fille et petite-fille  de cuisiniers. Blog « Des idées à cuisiner » : www.cercleculinaire.com Photographe culinaire, Franck Hamel collabore régulièrement avec le Cercle Culinaire de Rennes.

Informations complémentaires

Faconnage relié
Format livre 16,5x21,7
Auteur(s) C. Alexandra beauvais - / F. Hamel
Nombre de pages 72
 

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