Bienvenue sur le site des Éditions Ouest-France

Skip to Main Content »

Search Site

Category Navigation:

Newsletter

Douceurs d’Alsace


Version papier

En stock

17,90 €
OU

Description

Parmi la richesse culinaire de l'Alsace, les petites douceurs occupent une place particulière dans le cœur des Alsaciens. Bredeles au détour d’un vin chaud, leckerlis sur les étals des marchés de Noël, ou encore mannalas préparés en famille à la Saint-Nicolas, toutes ces douceurs bercent depuis toujours la période de Noël des petits comme des grands. Cet ouvrage propose aux gourmands de réaliser eux-mêmes plus de 80 petits gâteaux et biscuits issus de la tradition alsacienne : bretzels, scharwas, schankalas, lamalas, zimtstarna…

Biographie

Célèbre illustrateur d'Alsace dont la créativité s'exprime sur de nombreux supports, mais aussi et surtout en cuisine, Guy Untereiner a été pâtissier aux Aux trois roses à la Petite-Pierre (67). Cuisinier et styliste culinaire, Sébastien Merdrignac traduit la richesse des recettes régionales. Ses prises de vues et sa connaissance des produits transmettent la diversité des cultures des régions.

Informations complémentaires

Faconnage relié
Format livre 18,8x24,8
Nombre de pages 108
 

Mon panier

Votre panier est vide.

Inscription newsletter




Découvrez les ouvrages de l'actualité







 
- ewr -