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Crêpes et galettes

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Disponibilité : En stock

6,60 €
OU

Description

Raymonde Charlon nous fait découvrir les crêpes de la tradition bretonne, mais aussi les recettes particulières des différentes régions de France.

Biographie

Raymonde Charlon a tenu pendant  dix ans le restaurant La Godille, dans le Finistère Sud où elle obtint deux toques dans le guide Gault-Millau. Elle est l'auteur de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France.  Claude Herlédan, spécialisé dans les photographies culinaires, a illustré de nombreux ouvrages aux Editions Ouest-France dont la collection La cuisine des châteaux.

Informations complémentaires

Faconnage broché
Format livre 13,5x20,5
Auteur(s) R. Charlon / C. Herlédan
Nombre de pages 128
 

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